期货配资歡迎您的到来!

當前位置: 主頁 > 大漢动态 >期货配资是木薯澱粉加工生産過程的好幫手

期货配资是木薯澱粉加工生産過程的好幫手

發布時間:2013-10-8浏覽次數:

    木薯澱粉生産過程,是物理分離過程,即是将木薯原料中的澱粉與纖維素、白、無機等其它物質分开。在生産過程中,根椐澱粉不溶于冷水和比重大于水的性質,用水及期货配资,将澱粉從水的懸浮液中分離出来,從而达到回收澱粉的目的。其生産工藝流程分为輸送、清洗、碎解、浸漬、篩分、漂白、除砂、分離、脫水、幹澡、風冷、包裝等工序。
    工藝路線
    木薯澱粉的濕法加工工藝,包括滾筒清洗、二次碎解、濃漿篩分、逆流洗滌、氧化還原法漂白(以新鮮木薯为原料才需漂白)、旋流除砂、濃漿分離、溢漿法脫水、一級負壓脈沖氣流幹燥。

主要工藝過程
    (1)原料準備
    原料是生産的物質基礎,原料的質量直接關系到産品的質量。木薯澱粉廠的原料有鮮木薯和木薯幹片兩種。鮮木薯采收後,應及時除去泥土、根、須及木質部分、堆放在幹淨的地面,避免混入鐵塊、鐵釘、石頭、木頭等雜物,要求當天采收,當天進廠、當天加工,以保證原料的新鮮度,從而提高抽提率及産品的質量。木薯幹片應幹爽,不黴,不變質,無蟲蛀,以保證産品質量。
    (2)原料輸送
     采用集薯機、輸送機,将木薯從堆放場輸送到清洗機,要求保證工序原料的正常供應。在輸送過程中,要特别防止鐵塊、鐵釘、石頭、木頭等雜物混入。若發現雜物,應及時揀出。
    (3)清洗
    采用GX-850型滾筒式清洗機,該機分粗洗區、沐浴區、淨洗區。木薯原料随園筒壁旋轉滾翻前進,以水为介質(配水为1:4)噴灑、沖洗、 沐浴、挫磨、清洗、除皮。要求通過清洗去淨泥沙,去皮率达到80%以上,再送入碎解工序。
    (4)碎解
    碎解的作用是破壞木薯的組織結構,從而使微小的澱粉顆粒能夠從木薯塊根中解體、分離出来。
    采用6wsJ-45型飛錘式碎解機,該機依靠高速運轉,使錘片飛起與錘锷、隔盤、篩闆等在機内對連續喂進的木薯進行錘擊、锉磨、切割、擠壓、從而使木薯碎解,使澱粉顆粒不斷分離出来,并以水为介質(配水为1:1),将碎解的木薯加工成澱粉原漿。目前普遍采用二次碎解工藝,以便使木薯組織的解體更充分、更細小,使澱粉顆粒的分離更徹底,對提高抽提率更为有利。
    要求经一次碎解的澱粉原漿通過8.0mm 左右篩孔,经二次碎解的澱粉原漿通過1.2-1.4mm篩孔。
    (5)攪拌
    攪拌是碎解、篩分、漂白、除砂、分離、脫水等工序必備的環節。其作用是:儲存原漿、乳漿;平衡乳漿濃度;調節乳漿的PH值,促使澱粉分離;避免澱粉沉澱等。
    但需掌握好攪拌時間,如攪拌時間過長,可使乳漿變酸、液化,降低粘度及澱粉回收率。
    (6)篩分
    经碎解、攪拌後的稀澱粉原漿需用期货配资進行篩分,從而使澱粉乳與纖維分开。同時,澱粉乳需篩除去細渣,纖維需進行洗滌劑回收澱粉。通過期货配资的篩分,达到分離、提純澱粉的目的。
    要求通過原漿篩分、洗滌,薯渣(幹基)含澱粉在35%以下,其中含遊離澱粉小于5%;乳漿的纖維雜質含量低于0.05%;乳漿濃度达到5~6Bé。
    (7)漂白
    漂白是保證木薯幹片澱粉産品質量的重要環節。其作用为:調節乳漿pH值,以控制微生物活性及發酵、糖化;加速澱粉與其他雜質的分離;漂去澱粉顆粒外層的膠質,使澱粉顆粒持久潔白。
    (8)除砂
    根據比重分離的原理,将澱粉乳漿用壓力泵抽入漩流,底流除砂,頂流過漿,达到除砂的目的。经過除砂,不僅可以除去細砂等雜質,而且可以保護碟片分離機。
    (9)分離
    分離的作用是從澱粉乳漿中分離出不溶性蛋白質及殘餘的可溶性蛋白質和其他雜質,從而达到澱粉乳洗滌、精制、濃縮的目的。
    目前普遍采用碟片分離機洗滌、精制、濃縮澱粉乳漿。它根據水、澱粉、黃漿蛋白的比重不同進行分離。一般将2台碟片分離機串聯起来使用,要求第一道進漿濃度为5~6Bé,出漿濃度則为20~22Bé。
    (10)脫水
     经分離工序濃乳漿仍含有大量水分,因而必須進行脫水,以利幹燥。
     目前多采用刮刀離心機進行溢漿法脫水。要求通過脫水後濕澱粉含水率低于38%。
    (11)幹燥
    由刮刀離心機脫水後的濕澱粉輸送至氣流烘幹機進行幹燥。蒸汽壓力控制在0.8Mpa。要求通過幹燥,澱粉成品含水量在13.5%左右。
    (12)裝包入庫
     要求包包夠數,縫包牢固,及時入庫。

 


轉載地址:http://www.yryqzj.com/article/article331.html

Copyright © 2008-2015 期货配资廠家 - 易投配资 All Rights Reserved 版權所有
地址:新鄉延津縣森林公園大门西1000米路北 郵編:453000 備案号: 豫公網安備 41070302000223号